Leśny atlas
Pieprznik ametystowy
Cantharellus amethysteus (Quél.) Sacc.
Znane także jako: Kurka ametystowa
Opis
Żółty pieprznik o kapeluszu pokrytym fioletowymi lub ametystowymi łuseczkami, z grubymi listewkami zbiegającymi na trzon.
Jak rozpoznać
Spód tworzą tępe, rozwidlające się listewki, a nie prawdziwe blaszki. Miąższ jest jasny i ma owocowy zapach.
Podobne gatunki
Podobny do pieprznika jadalnego; fioletowe łuski są najbardziej widoczne u młodych, świeżych owocników.
Miejsce występowania
Lasy liściaste i mieszane, szczególnie pod bukami i dębami na kwaśnych lub obojętnych glebach.
Występowanie
Rozproszony, miejscami dość częsty.
Toksyczność i ostrzeżenia
Sprawdź, czy spód ma grube listewki, a nie cienkie prawdziwe blaszki.
Jadalność
Jadalny
Dobry grzyb jadalny, użytkowany podobnie jak pieprznik jadalny.
Ochrona
none
Sezon
6–10 miesiąc
Cechy
Miejsce występowania
Las
Typ lasu
Las liściasty
Las mieszany
Podłoże
Ziemia / gleba
Ściółka
Mech
Sposób wzrostu
Pojedynczo
W grupie
Kształt kapelusza
Wypukły
Kolor kapelusza
Żółty
Pomarańczowy
Fioletowy
Powierzchnia kapelusza
Sucha
Łuskowata
Brzeg kapelusza
Pofalowany
Typ hymenoforu
Fałdy / listewki
Kolor hymenoforu
Żółty
Pomarańczowy
Kształt trzonu
Cylindryczny
Zwężający się ku podstawie
Kolor trzonu
Żółty
Pomarańczowy
Powierzchnia trzonu
Gładka
Pierścień na trzonie
Brak
Pochwa u podstawy trzonu
Brak
Kolor miąższu
Biały
Kremowy
Żółty
Zmiana koloru po uszkodzeniu
Brak zmiany
Zapach
Owocowy
Wydzielanie mleczka
Nie wydziela mleczka
Kolor wysypu zarodników
Kremowy