Leśny atlas
Pieczarka polna
Agaricus campestris L.
Znane także jako: Pieczarka łąkowa
Opis
Pospolita pieczarka terenów trawiastych, o białym lub kremowym kapeluszu, wolnych blaszkach różowiejących, a następnie ciemnobrązowych, oraz delikatnym pierścieniu.
Jak rozpoznać
Blaszki młodych owocników są różowe, później czekoladowobrązowe. Podstawa trzonu nie ma pochwy, a miąższ zwykle nie żółknie intensywnie.
Podobne gatunki
Może być mylona z trującą pieczarką karbolową, która szybko żółknie u podstawy trzonu i pachnie fenolem, oraz z białymi muchomorami mającymi pochwę i stale białe blaszki.
Miejsce występowania
Łąki, pastwiska, trawniki, parki, ogrody i pobocza dróg, na żyznych glebach.
Występowanie
Pospolita w całej Polsce, zwykle pojawia się po deszczach.
Toksyczność i ostrzeżenia
Przed zbiorem sprawdź kolor blaszek, zapach, reakcję na ucisk i całą podstawę trzonu; białe muchomory mogą być śmiertelnie trujące.
Jadalność
Jadalny
Dobry grzyb jadalny po pewnym rozpoznaniu i obróbce cieplnej.
Ochrona
none
Sezon
5–11 miesiąc
Cechy
Miejsce występowania
Łąka lub pastwisko
Park
Ogród
Przydroże
Teren miejski
Podłoże
Ziemia / gleba
Trawa
Sposób wzrostu
Pojedynczo
W grupie
W kręgu / czarcim kręgu
Kształt kapelusza
Wypukły
Kolor kapelusza
Biały
Kremowy
Powierzchnia kapelusza
Gładka
Sucha
Brzeg kapelusza
Gładki
Typ hymenoforu
Blaszki
Kolor hymenoforu
Różowy
Brązowy
Czarny
Przyrośnięcie blaszek
Wolne
Kształt trzonu
Cylindryczny
Kolor trzonu
Biały
Kremowy
Powierzchnia trzonu
Gładka
Pierścień na trzonie
Nietrwały / pozostałości
Pochwa u podstawy trzonu
Brak
Kolor miąższu
Biały
Kremowy
Zmiana koloru po uszkodzeniu
Brak zmiany
Czerwienieje
Zapach
Grzybowy / łagodny
Wydzielanie mleczka
Nie wydziela mleczka
Kolor wysypu zarodników
Ciemnobrązowy
Fioletowobrązowy