Leśny atlas
Mleczaj chrząstka
Lactifluus vellereus (Fr.) Kuntze
Znane także jako: Lactarius vellereus
Opis
Bardzo duży biały mleczaj o filcowatym, lejkowatym kapeluszu, rzadkich grubych blaszkach i białym, ostrym mleczku.
Jak rozpoznać
Kapelusz jest suchy i zamszowaty, a blaszki znacznie rzadsze niż u mleczaja biela. Uszkodzenia mogą brązowieć.
Podobne gatunki
Najbardziej podobny do mleczaja biela, który ma gęstsze blaszki i gładszy kapelusz.
Miejsce występowania
Lasy liściaste i mieszane, szczególnie pod bukami i dębami.
Występowanie
Pospolity, często wyrasta w grupach.
Toksyczność i ostrzeżenia
Surowy może silnie podrażniać przewód pokarmowy.
Jadalność
Niejadalny
W Polsce uznawany za niejadalny z powodu ostrego smaku i twardego miąższu.
Ochrona
none
Sezon
7–11 miesiąc
Cechy
Miejsce występowania
Las
Typ lasu
Las liściasty
Las mieszany
Podłoże
Ziemia / gleba
Ściółka
Sposób wzrostu
Pojedynczo
W grupie
Kształt kapelusza
Lejkowaty
Kolor kapelusza
Biały
Kremowy
Powierzchnia kapelusza
Sucha
Aksamitna
Włóknista
Brzeg kapelusza
Podwinięty
Pofalowany
Typ hymenoforu
Blaszki
Kolor hymenoforu
Biały
Kremowy
Przyrośnięcie blaszek
Zbiegające na trzon
Kształt trzonu
Cylindryczny
Zwężający się ku podstawie
Kolor trzonu
Biały
Kremowy
Powierzchnia trzonu
Gładka
Pierścień na trzonie
Brak
Pochwa u podstawy trzonu
Brak
Kolor miąższu
Biały
Kremowy
Zmiana koloru po uszkodzeniu
Brązowieje
Zapach
Grzybowy / łagodny
Wydzielanie mleczka
Wydziela mleczko
Kolor mleczka
Biały
Kolor wysypu zarodników
Biały