Leśny atlas
Maślak sitarz
Suillus bovinus (L.) Roussel
Znane także jako: Sitarz, Maślak sitak
Opis
Drobniejszy maślak o ochrowym lub pomarańczowobrązowym, lepkim kapeluszu i dużych, nieregularnych, sitowatych porach.
Jak rozpoznać
Nie ma pierścienia. Pory są żółte do oliwkowych, wydłużone i często promieniście ułożone; miąższ jest elastyczny.
Podobne gatunki
Może przypominać maślaka ziarnistego, ale ma znacznie większe, kanciaste pory i zwykle bardziej wiotki owocnik.
Miejsce występowania
Kwaśne bory sosnowe, wrzosowiska i piaszczyste skraje lasów, zawsze w sąsiedztwie sosen.
Występowanie
Bardzo pospolity, często rośnie w licznych grupach.
Toksyczność i ostrzeżenia
Jak wszystkie grzyby leśne wymaga pewnego oznaczenia i obróbki cieplnej.
Jadalność
Jadalny
Jadalny, lecz przeciętnej jakości kulinarnej.
Ochrona
none
Sezon
7–11 miesiąc
Cechy
Miejsce występowania
Las
Typ lasu
Las iglasty
Las mieszany
Podłoże
Ziemia / gleba
Ściółka
Mech
Sposób wzrostu
W grupie
Kształt kapelusza
Wypukły
Kolor kapelusza
Żółty
Pomarańczowy
Jasnobrązowy
Powierzchnia kapelusza
Gładka
Śluzowata / lepka
Brzeg kapelusza
Gładki
Typ hymenoforu
Rurki / pory
Kolor hymenoforu
Żółty
Oliwkowy
Kształt trzonu
Cylindryczny
Zwężający się ku podstawie
Kolor trzonu
Żółty
Brązowy
Powierzchnia trzonu
Gładka
Pierścień na trzonie
Brak
Pochwa u podstawy trzonu
Brak
Kolor miąższu
Kremowy
Żółty
Zmiana koloru po uszkodzeniu
Brak zmiany
Brązowieje
Zapach
Grzybowy / łagodny
Wydzielanie mleczka
Nie wydziela mleczka
Kolor wysypu zarodników
Brązowy